梁羽茹好物開箱文

刁民酸菜魚 VS 踏輕酸菜魚：小玉的味蕾大評比！

嗨嗨，大家好！小玉我又來了～最近身邊的朋友都在瘋「酸菜魚」，說真的，我也超愛啦！所以我決定探訪市面上最火紅的「刁民酸菜魚」與「踏輕酸菜魚」，給大家一個最真實的試吃比較。

首先，踏輕的酸菜有一種獨特的清新，像是初春的微風，吃進嘴裡整個人都覺得舒暢。而魚肉的嫩滑更是令我驚艷，真的每一口都想再來一次！

而對於刁民呢，他家的酸菜魚味道偏濃郁，有種鄉村自家泡製的感覺，超有古早味！魚肉部分也很扎實，每一口都能嚐到滿滿的肉感。

不過說到口味選擇，刁民的選擇比較多一些，每一次去都可以試試不同的口味，真的是適合喜歡嘗鮮的我～

什麼是酸菜魚？

酸菜魚這道料理不只有滑嫩的魚肉，那獨有的酸辣湯頭更是一絕！

這道魚真的是來自於重慶！起源於渝派川菜，滋味獨特，有點微辣但卻又不會覺得膩。每一口都讓人忍不住再來一口！

一般人要還原這道菜，流程是真的複雜，想要做出這樣的美味，光是食材的選擇就非常複雜！

鮮魚：選擇草魚的中段最佳，因為那裡的肉質多而且刺少，而且過油之後再烹煮會更嫩滑。
酸菜：四川的大罈醃酸菜最具特色，但其實用臺灣的客家酸菜也能煮出濃厚的風味！
湯頭：要選用風味醇厚的高湯，這樣湯頭和食材的味道才會和諧。

這些步驟小玉我看的頭都暈了，所以直接買成品回來簡單料理一下就好啦

接下來就由我來比較目前市面上各自雄踞山頭的「刁民酸菜魚」與「踏輕酸菜魚」，來比較兩家各自的特色，各位看官可以根據你的喜好選擇就對了！

但如果小玉要挑一家的話...嘻嘻，那就要看我的完整評比囉！趕緊繼續看下去吧～

踏輕酸菜魚試吃報告

踏輕酸菜魚方便的地方就是可以直接買回家，自己烹飪，尤其小玉家裡有一個老媽在，交給他就對了，原本小玉對於酸辣的東西就比較愛好，也是抱著嘗試的心情來試試！

踏輕酸菜魚的湯底特色

首先，那自家製的酸菜湯底真的讓人驚艷！一開始喝，有點點的酸味，然後辣味就跟著上來，還有那麻麻的感覺喔！嘻嘻，不過論油和鹹的部分就不太明顯啦，所以完全不會覺得膩口。我以前吃過的酸湯、酸菜魚比起來，這家真的是更耐吃！💕

尤其它們的酸菜完全不用添加物醃製喔，只有用鹽，超級天然的啦！而且喝起來的酸味超級溫和，還能品嚐到那原始的芥菜鮮甜，超級無敵好喝！💕

我知道很多人都不太能接受太重的酸、辣、鹹、油的口感，但踏輕酸菜魚的調味真的剛剛好，對我來說超級好吃！

踏輕酸菜魚的魚肉鮮度

再來說說魚肉～是有帶皮的那種喔！魚肉超滑、皮有點Q，每一口都能品嚐到魚的鮮甜。而且魚肉真的好多好多，份量超足，兩人分享剛剛好，價格還很可愛喔！

再來是他們用邱家兄弟生態養殖的鱸魚熬煮的湯，口感真的有深度、有層次，讓我真的是一口接一口，停不下來！

那魚肉部分，他們用的是脆口的烏鱧魚片，而且喔，他們不用裹粉、也不用粉漿去增加重量，超級實在的！

那白肉的部分真的像我喜歡的酸菜白肉鍋，嫩嫩的，再配上那又酸又辣的湯汁，完美啊！尤其可以聞到一絲的桂花香，我都快醉了~~~

踏輕酸菜魚的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

刁民酸菜魚試吃報告

前幾天我跟姐妹淘去了超夯的「刁民酸菜魚崇德店」，妳知道嗎，人超多的啦！我們選擇了下午三點多去，但竟然還是等了一個多小時，差點讓我和姐妹們累壞了，接近五點才進去喔！

店家是兩層樓的獨楝建築，裝潢風格超級有特色！牆上寫的「不當愚民當刁民」和「刁民我驕傲」真的好有個性，感覺很潮很年輕！

當我們坐下來，座位真的很寬敞舒適，我們就坐在二樓。

我們這次點的是秘罈酸菜魚(中盛)，真的，當魚端上桌，那個盤子超級美，白底藍字，我馬上拍了好多照！

不過我個人不太喜歡油條，所以幾乎都挑掉了！

刁民酸菜魚的湯底特色

那個香濃的龍骨高湯底，搭配上滑溜溜的豬五花，還有我最愛的寬冬粉和木耳、金針菇呢！而且魚片川燙得恰到好處，軟嫩得讓人忍不住想多吃幾片。最後，那一淋的刁民特有的花椒油，瞬間讓整個鍋物的味道飛起來！真的是太迷人了啦！✨🍲

刁民酸菜魚的魚肉鮮度

魚片吃起來真的Q彈又滑嫩，還有魚皮的膠質，酸度也剛剛好。不過我們還加了一些其他配料，像豬肉片、金針菇等，這樣才有吃鍋的感覺。

踏輕酸菜魚與刁民酸菜魚的終極結論評比

踏輕與刁民的酸菜魚，每家都有其獨特之處和風味。踏輕的湯底口感細緻且醇厚，配合其特有的酸菜來源，使得每一口都有著深厚的味蕾體驗。

而刁民的魚肉部位和配方工法也給人留下了深刻的印象，使得湯底、魚肉和酸菜完美結合。

不過，在多方面的比較後，個人覺得踏輕酸菜魚略勝一籌，不僅在口感上更為協調，連整體的食材搭配也更具巧思。當然，選擇哪一家還是取決於個人的口味喜好，但踏輕酸菜魚確實值得一試。

新店踏輕酸菜魚推薦身處於這繁忙的時代，我們常常渴望找到那份源自記憶深處的味覺慰藉。踏輕酸菜魚，正是這種慰藉的完美詮釋。它將酸菜的開胃與新鮮魚肉的嫩滑結合，為我們呈現一道既具有傳統風味又帶有現代創意的料理。

當你品嚐踏輕酸菜魚的每一口，都能感受到那濃厚的魚湯和酸菜帶來的獨特酸香，仿佛置身於一場味蕾的盛宴。這不僅僅是一道菜，而是一段故事，一份記憶，一次與家人朋友的共聚時光。高雄酸菜魚推薦

踏輕以其獨特的烹飪手法和精選食材，確保了每一位消費者都能享受到這道料理的最佳品質。而它為忙碌的都市人提供的便捷與效率，更讓這美味成為日常生活中的一部分，無需花費過多時間便能品呚家的味道。臺中酸菜魚推薦

結語，踏輕酸菜魚不只是味蕾上的盛宴，更是心靈的慰藉。在這充滿變動的都市節奏中，它為我們提供了一個停下來的理由，讓我們與摯愛的人共同分享這份獨特的美味，並回味那些美好的回憶。讓踏輕酸菜魚成為你生活中的一道亮麗風景，帶給你無盡的幸福與滿足。樹林酸菜魚推薦

夜窗箋夢紗風挽，西月樓中。 醉問千盅，亂我心湖一點紅。 莊周琴索為誰捻，人去匆匆。 弦曲無蹤，錦墨千篇送遠鴻。 >>>更多美文：自創詩

認真學習的文案 1、不求與人相比，但求超越自己，要哭就哭出激動的淚水，要笑就笑出成長的性格。 2、與其用淚水悔恨今天，不如用汗水拼搏今天。 3、當眼淚流盡的時候，留下的應該是堅強。 4、人生只有走出來的美麗，沒有等出來的輝煌。 5、在人生的道路上，即使一切都失去了，只要一息尚存，你就沒有絲毫理由絕望。因為失去的一切，又可能在新的層次上復得。 6、自暴自棄便是命運的奴隸，自強不息是生命的天使；我不想用別人的汗水澆灌自己的心靈，我愿意用別人的棉襖，來溫暖自己的軀體。我只想堂堂正正的做人，我只愿光明磊落做事，該記得的我不會遺忘，該遺忘的我不會存放。 7、沒有一勞永逸的開始；也沒有無法拯救的結束。人生中，你需要把握的是該開始的，要義無反顧地開始；該結束的，就干凈利落地結束。 8、再偉大的巨人也有他渺小的瞬間，再渺小的凡人也有他偉大的時刻。 關于認真學習的文案 1、有趣的語文，你的知識永遠是那么多，數也數不完，說也說不凈。你永遠裝有一顆純潔的心，用那美麗的微笑，照亮我們的生命，因為有你我們的生命才有樂趣。因為有你，我們的生活才有光彩。你孕育了一篇篇極具風味的文章。勾勒出了一幅幅具有神奇美麗的畫卷！ 2、有學習的日子中，我們能夠與同齡的同學相遇，沒有輩分之間的隔離，只有同學之間的友情；沒有你欺我詐的事件，只有真誠無瑕的微笑，一起學習一起玩耍，這也是一件愉快的事。在遇到困難的時候，同學伸出援助之手，一起出謀劃策；在學習緊張的時候，大家共同奮斗不止，互相鼓舞；在課后玩耍時，玩伴把微笑奉上，把憂傷帶走。友誼在學習中傳遞著，快樂在學習中爬升著，我們感受到世間美好感情。難道我們不喜歡有學習的日子嗎？ 3、學習中的困難莫過于一節一節的臺階，雖然臺階很陡，但只要一步一個腳印的踏，攀登一層一層的臺階，才能實現學習的最高理想。 4、語文像家人一樣，時時刻刻給人溫暖鼓勵。語文像是：“山重水復疑無路，柳暗花明又一村。”在我們迷惑的時候使我們恍然大悟！語文又像是：“墻角一枝梅，凌寒獨自開。”給人一種堅強的意志。這也是語文呀！ 5、越能愉快的學習，產生快樂的感覺就越好。好希望每個人都能明白這個道理，能夠在有限的生命里懂得，在學習這無限的海洋中體會快樂，在快樂中學習！ 6、一個好的習慣伴人一生，會給人帶來一筆財富，引你走向成功；一個壞習慣，他會給你以后的生活帶來許多不便。所以養成一個好習慣是對明天負責。 7、有人說：好好學習，天天向上，的確，我們是應該這么做，作為一個中小學生的感受來理解學習，我們大概都認為學習不好玩，讀書的都是書呆子，但是等到知道學習能干什么時，大家也就都會恍然大悟了，因為學習能使我們學習到更多的知識，用知識來充實自己。 8、自卑是長在心中的雜草。自卑，會讓人覺得自己比別人低一等了，自卑它會讓你不能正常發揮自己的潛能。但同時，自卑也是一種良藥，它會促使你勇往直前，將壓力變為動力，然后去實現自己的目標，到達成功的彼岸，然后揚起自信的風帆。 9、學習總是在一點一滴中積累而成的，就像砌磚，總要結結實實。踏踏實實的學吧！加油！成功屬于努力的人！ 10、學習中的快樂，產生于學習中的理解，產生于實際運用后的效果。人生中很多的知識不是在學校中的書本上學的，大部分是在實際生活中和實踐工作中學到的。學習的快樂，是在學習中不斷深入理解中得到的，是在成功的運用中感受到的。 11、學習著，書中，那優美的文字令我陶醉，令我感悟到了人生的哲理。我的心靈顫抖著，用心去讀每一個字，每一句話，去感受作者的心。風兒，輕輕地撫摸著我的臉龐，閉上眼，我感受到了學習給我帶來的無窮快樂。 12、在掉以輕心時不在狀態時上課不好好聽講時，成績會下降，心情會低落，但是只要覺得學習是快樂的，那這將成為動力，引你向前。當你取得好成績時，你不快樂嗎？當你被老師表揚時，你不快樂嗎？這些都是通過自己的努力和付出，所取得的回報。當你經過辛勤的勞動得到豐碩的果實時，你就會覺得快樂。 13、愛迪生曾經說過：天才是百分之一的靈感加百分之九十九的汗水，百分之一是靈感，百分之九十九是汗水。但那百分之一的靈感是最重要的，甚至比那百分之九十九的汗水都要重要。 14、在學習的路途中還有有遠大的理想，有明確的目標，堅定的決心，這樣較大實地一步一個腳印的走向自己的目標。實現自己的夢想，不管在路途中遇到多大的挫折，我們要有堅強的毅力，不臨陣退縮！ 15、“珍惜時間，勤奮學習”是我們青少年共同的目標，就讓我們新一代的年輕人時常要記住這句話，共同為了祖國的明天而努力吧！ 16、在學習中，難免會碰到一些困難，給我們帶來煩惱。成績較差，雖然自己努力了，卻總不見效；練習立定跳遠，卻總是跳不過那根優秀線……這樣的例子有很多。當我們遇到這些困難時，該擁用怎樣的心態？我們“班務欄”里“班級目標”后寫著一句話：“每天進步一點”。我們就是要抱著這種良好的心態，努力學習，爭取每天進步一點。 17、一個好習慣，讓你獲得快樂，在學習中你就不會覺得累，在生活中，面對困難你就不會逃避，會迎難而解。好的習慣讓自己獨自享受成功的同時，也會與同學們一起分享著充實和快樂，那就不回覺得學習是枯乏的。 18、在學習這條路上，有人激動，有人沮喪，我不管，至少我為了學習付出，我收獲了快樂，我辛勤的耕耘，學習會給我豐碩的回報。我相信自己！我相信學習！我相信只要努力，就會有回報！ 鼓勵學生認真學習的文案 1、貪婪是最真實的貧窮，滿足是最真實的財富。 2、生活若剝去理想夢想幻想，那生命便只是一堆空架子。 3、愛的力量大到可以使人忘記一切，卻又小到連一粒嫉妒的沙石也不能容納。 4、事實上，成功僅代表了你工作的1%，成功是99%失敗的結果。 5、有希望在的地方，痛苦也成歡樂。 6、人生如棋，走一步看一步是庸者，走一步算三步是常者，走一步定十步是智者。 7、環境永遠不會十全十美，消極的人受環境控制，積極的人卻控制環境。 8、覺得自己做的到和不做的到，其實只在一念之間。 9、如果你曾歌頌黎明，那么也請你擁抱黑夜。 10、若不給自己設限，則人生中就沒有限制你發揮的藩籬。 11、當你能夢的時候就不要放棄夢。 12、世上最累人的事，莫過于虛偽的過日子。 13、上帝從不埋怨人們的愚昧，人們卻埋怨上帝的不公平。 14、抱最大的希望，為最大的努力，做最壞的打算。 15、所有的勝利，與征服自己的勝利比起來，都是微不足道。 16、年輕是我們唯一擁有權利去編織夢想的時光。 17、不要等待機會，而要創造機會。 18、當一個人真正覺悟的一刻，他放棄追尋外在世界的財富，而開始追尋他內心世界的真正財富。 19、只要有信心，人永遠不會挫敗。 20、家！甜蜜的家！天下最美好的莫過于家。 21、真正的愛，應該超越生命的長度心靈的寬度靈魂的深度。 22、第一個青春是上帝給的；第二個的青春是靠自己努力的。 23、忘掉失敗，不過要牢記失敗中的教訓。 24、凡真心嘗試助人者，沒有不幫到自己的。 25、游手好閑會使人心智生銹。 26、不論你在什么時候開始，重要的是開始之后就不要停止。 27、人生重要的不是所站的位置，而是所朝的方向。 28、生活中若沒有朋友，就像生活中沒有陽光一樣。 29、生氣是拿別人做錯的事來懲罰自己。 30、靠山山會倒，靠水水會流，靠自己永遠不倒。 31、生命太過短暫，今天放棄了明天不一定能得到。 32、每一件事都要用多方面的角度來看它。 33、每天告訴自己一次，『我真的很不錯』。 34、問候不一定要慎重其事，但一定要真誠感人。 35、當一個人先從自己的內心開始奮斗，他就是個有價值的人。 36、即使爬到最高的山上，一次也只能腳踏實地地邁一步。 37、人若勇敢就是自己最好的朋友。 38、不論你在什么時候結束，重要的是結束之后就不要悔恨。 39、你可以用愛得到全世界，你也可以用恨失去全世界。 40、沒有人富有得可以不要別人的幫助，也沒有人窮得不能在某方面給他人幫助。 41、人只要不失去方向，就不會失去自己。 42、有理想在的地方，地獄就是天堂。 43、美好的生命應該充滿期待驚喜和感激。 44、人若軟弱就是自己最大的敵人。 45、生命對某些人來說是美麗的，這些人的一生都為某個目標而奮斗。 46、青春一經典當即永不再贖。 47、“不可能”只存在于蠢人的字典里。 48、沒有了愛的語言，所有的文字都是乏味的。 49、含淚播種的人一定能含笑收獲。 50、一切偉大的行動和思想，都有一個微不足道的開始。 >>>更多美文：短句文案

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刁民酸菜魚VS踏青酸菜魚
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